02/10/2021
Als leidenschaftlicher Grillmeister, der Sommer wie Winter den Rost glühen lässt, habe ich im Laufe der Jahre eine beachtliche Sammlung an Grills zusammengetragen. Nun hat unser Grill-Fuhrpark erneut Zuwachs bekommen: Der Burnhard Big Fred Deluxe 2021 und das Flaggschiff Fat Fred standen bei mir auf dem Prüfstand. Burnhard ist bekannt dafür, hochwertige Grills zu einem fairen Preis anzubieten, und ich war gespannt, ob die neuesten Modelle diesen Ruf bestätigen können. In diesem ausführlichen Testbericht teile ich meine Erfahrungen, beleuchte die Innovationen und gebe Ihnen eine fundierte Entscheidungshilfe.
Der Burnhard Big Fred Deluxe 2021: Evolution eines Klassikers
Der Big Fred Deluxe ist für viele Grill-Enthusiasten bereits ein Begriff. Ich hatte das Vergnügen, sowohl das Vorgängermodell als auch die neue 2021er-Version ausgiebig zu testen, was mir einen direkten Vergleich ermöglichte. Die größte und für mich persönlich erfreulichste Neuerung ist die serienmäßige Verfügbarkeit der Black Series. Während das alte Modell nur kurzzeitig in Schwarz erhältlich war, ist die matte, pulverbeschichtete schwarze Ausführung jetzt Standard. Für mich, der das Putzen von Edelstahl hasst, ist dies ein Segen. Die Black Series ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch deutlich pflegeleichter und widerstandsfähiger gegenüber Fingerabdrücken und Flecken. Der geringe Aufpreis von 30 Euro (729 Euro gegenüber 699 Euro für die Edelstahl-Variante) ist meiner Meinung nach absolut gerechtfertigt.
Burnhard hat bei der Entwicklung des Big Fred Deluxe 2021 stark auf Kundenfeedback gesetzt, was sich in vielen durchdachten Verbesserungen widerspiegelt:
- Der Edelstahlgriff ist massiver geworden und liegt besser in der Hand.
- Das Thermostat wurde optimiert und bietet eine präzisere Temperaturanzeige.
- Das Schneidebrett ist nun aus robustem Akazienholz anstelle von Bambus, was eine höhere Langlebigkeit verspricht. Ich habe meines eingeölt, und es trotzt selbst der Witterung, wenn der Grill überdacht im Freien steht.
- Unter dem Schneidebrett befindet sich ein praktischer GN-Food Container, der sich hervorragend zum Vorbereiten oder Warmhalten von Grillgut eignet.
- Die Türen des Unterschranks sind jetzt gedämpft und schließen sich sanft und geräuschlos – ein kleines, aber feines Detail, das die Wertigkeit unterstreicht.
- Auch der Bodeneinsatz mit dem eingeprägten Burnhard-Logo für die Gasflasche ist ein nettes, wenn auch nicht essenzielles, optisches Upgrade.
Das wichtigste Feature für eine gelungene Grillparty? Ein integrierter Bieröffner direkt am Grill. Burnhard sorgt dafür, dass die Flüssigkeitszufuhr gesichert ist – ein cleveres Detail, das oft unterschätzt wird!
Hitzeverteilung und Brennertechnologie: Die Power des Big Fred Deluxe
Einer der Hauptkritikpunkte am Vorgängermodell war der große Luftschlitz, der die Temperaturkontrolle erschwerte. Der neue Big Fred Deluxe 2021 verfügt über einen deutlich kleineren Luftschlitz, was sich positiv auf die Grilltemperatur auswirkt. Der 4-Brenner Gasgrill erreicht spielend leicht Temperaturen von über 350 Grad Celsius, die sich dank der optimierten Hitzeschutzbleche in W-Form hervorragend über die gesamte Grillfläche verteilen. Diese Hitzeschutzbleche fangen zudem herabtropfendes Fett und Fleischsaft auf, lassen es verdampfen und erzeugen so zusätzliche Röstaromen.
Der Big Fred Deluxe ist außerdem mit einem stufenlos regulierbaren Infrarot-Keramikbrenner ausgestattet. Obwohl ich persönlich meine anfängliche Begeisterung für Infrarotbrenner etwas verloren habe und mittlerweile einen guten Gussrost mit viel Power bevorzuge, um perfekte Brandings zu erzielen, hat diese „heiße Zone“ definitiv ihre Berechtigung. Sie ermöglicht extrem hohe Temperaturen von bis zu 800°C, ideal für eine perfekte Kruste am Steak, und ist im Gesamtpaket deutlich günstiger als bei vielen Konkurrenzprodukten.
Für alle Liebhaber rauchiger Aromen ist eine Smoker-Box serienmäßig mit dabei. Dies ist ein großer Vorteil, wenn Sie Ihren Gerichten eine leichte Rauchnote verleihen möchten, ohne gleich in einen separaten Smoker investieren zu müssen. Wenn Sie allerdings lange Smoker-Jobs wie Pulled Pork oder Brisket zubereiten möchten, ist ein dedizierter Smoker die bessere Wahl. Für das gelegentliche Verfeinern von Steaks oder Wings mit etwas Holz ist die Smoker-Box jedoch perfekt geeignet.
Der Seitenkocher, ein weiteres praktisches Feature, ist wie beim Vorgängermodell ebenfalls mit an Bord und ermöglicht die Zubereitung von Beilagen oder Saucen direkt am Grill.
Preis-Leistungs-Verhältnis des Big Fred Deluxe 2021
Burnhard ist für sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt, und der Big Fred Deluxe 2021 bildet hier keine Ausnahme. Trotz einer leichten Preiserhöhung (50 Euro für Edelstahl, 80 Euro für die Black Series) im Vergleich zum Vorgängermodell, die auf die vielen Neuerungen und externe Faktoren zurückzuführen ist, bleibt der Grill in meinen Augen unschlagbar in seiner Klasse. Für rund 700 bis 730 Euro erhalten Sie einen hochwertigen, funktionalen und optisch ansprechenden Gasgrill, der Grillspaß auf hohem Niveau garantiert.
Der Fat Fred: Das Flaggschiff für große Grillrunden
Wenn der Big Fred Deluxe schon beeindruckt, dann setzt der Fat Fred noch einen drauf. Dieser 6-Brenner Gasgrill ist das wahre Flaggschiff von Burnhard und wurde für diejenigen entwickelt, die regelmäßig größere Mengen Grillgut zubereiten oder einfach mehr Platz und Power wünschen. Der Name ist Programm: Mit einer Breite von 159 cm (bei ausgeklappten Seitenteilen) ist der Fat Fred eine imposante Erscheinung, die dennoch durch ihr Design überzeugt. Auch hier ist die Black Series die Trendfarbe der Wahl, die in Kombination mit abgerundetem Deckel und eckigem Korpus ein harmonisches Gesamtbild erzeugt. Die Gasregler aus Edelstahl und das Akazienholzbrett auf der Seitenablage setzen schöne Kontraste.
Leistung und Ausstattung des Fat Fred
Unter dem Deckel des Fat Fred offenbart sich die volle Leistung: Standardmäßig sind hochwertige gusseiserne Grillroste verbaut, die für hervorragende Hitzespeicherung und Brandings sorgen. Die riesige Grillfläche von 90,5 x 42 cm bietet reichlich Platz. Der Fat Fred verfügt über:
- Zwei Infrarot-Keramikbrenner (je 3,5 kW, bis zu 900 °C) auf der linken Seite, ideal für das scharfe Anbraten von Steaks.
- Vier weitere Edelstahlbrenner (je 3,5 kW) für indirektes Grillen und verschiedene Temperaturzonen.
- Einen Seitenkocher (3 kW) in der zweiten Seitenablage, perfekt für Beilagen oder Saucen.
Insgesamt kommt der Fat Fred auf eine beeindruckende Leistung von 24 kW, was in dieser Preisklasse absolut top ist. Auch hier sorgen die W-förmigen Edelstahl-Flavour Bars für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und intensive Röstaromen. Ein großzügiges Warmhalterost (85,5 x 19 cm) über der Hauptgrillfläche sorgt dafür, dass fertiges Grillgut warm bleibt.
Pfiffige Features, die den Unterschied machen
Der Fat Fred geizt nicht mit praktischen Extras:
- Ein fest integrierter Flaschenöffner – einfach, aber genial.
- Eine sechs Liter fassende GN-Schale aus Edelstahl unter einem stabilen Akazienholz-Schneidebrett, ideal zur Vorbereitung oder Aufbewahrung.
- Eine Smoker-Box ist serienmäßig dabei, um Ihren Gerichten das gewisse Raucharoma zu verleihen.
- Eine hochwertige Abdeckhaube wird direkt mitgeliefert, um den Grill vor Wind und Wetter zu schützen – ein Detail, das bei vielen anderen Herstellern oft extra kostet.
Der Fat Fred bietet zudem ausreichend Platz für eine 11 kg-Gasflasche und weiteres Zubehör im Unterschrank. Für einen Preis von unter 1.000 Euro (979 Euro für die Black Series, 949 Euro für Edelstahl, Stand 2021) ist das Gesamtpaket des Fat Fred kaum zu schlagen und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für anspruchsvolle Griller.
Burnhard im Kunden-Check: Was sagen die Nutzer?
Die Meinungen der Kunden zu Burnhard-Produkten sind generell positiv, insbesondere was die Produktqualität angeht. Viele Nutzer loben die Grills und Zubehörteile als „hervorragend“ und „von guter Qualität“. Die gleichmäßige Hitzeverteilung und das perfekte Garen des Grillguts werden oft hervorgehoben.
Im Bereich Kundenservice gibt es jedoch gemischte Erfahrungen. Während einige Kunden die schnelle und hilfsbereite Unterstützung schätzen, berichten andere von langen Wartezeiten, Schwierigkeiten bei der telefonischen Kontaktaufnahme und Problemen bei der Abwicklung von Bestellungen oder Retouren. Ein Kunde bemängelte beispielsweise eine sofortige Abbuchung des Betrags ohne umgehenden Versand und die Weigerung, eine noch nicht versandte Bestellung zu stornieren, was zu langen Wartezeiten auf die Rückerstattung führte. Solche Erfahrungen sind ärgerlich und können das Gesamtbild trüben, auch wenn die Produktqualität überzeugt. Es scheint, dass die Zufriedenheit oft von der Art der Anfrage abhängt.
Tabelle: Vergleich Burnhard Big Fred Deluxe 2021 und Fat Fred (Black Series)
| Merkmal | Burnhard Big Fred Deluxe 2021 | Burnhard Fat Fred |
|---|---|---|
| Preis (ca.) | 729 Euro | 979 Euro |
| Gesamtmaße (B x H x T) | 139,5 x 118 x 55 cm | 159 x 118 x 55 cm (ausgekl. Seitenteile) |
| Anzahl Hauptbrenner | 4 | 6 |
| Infrarot-Keramikbrenner | 1 | 2 |
| Gesamtleistung | 17 kW | 24 kW |
| Grillfläche Hauptrost | 72 x 41,5 cm | 90,5 x 42 cm |
| Warmhalterost | 64 x 18 cm | 85,5 x 19 cm |
| Seitenkocher | Ja | Ja |
| Material Rost | Edelstahl (Standard), Gusseisen (optional) | Gusseisen (Standard) |
| Besondere Features | Akazienholz-Schneidebrett, GN-Container, gedämpfte Türen, Bieröffner, Smoker-Box, verbesserter Luftschlitz | Akazienholz-Schneidebrett, 6L GN-Schale, Bieröffner, Smoker-Box, Abdeckhaube inklusive |
| Gasflaschen-Platz | 11 kg Flasche im Unterschrank | 11 kg Flasche im Unterschrank |
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist der Burnhard Big Fred Deluxe 2021 sein Geld wert?
Ja, der Big Fred Deluxe 2021 bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die vielen Verbesserungen, die hochwertige Verarbeitung und die gute Performance rechtfertigen den Preis absolut. Besonders die Black Series ist eine empfehlenswerte Investition.
Was ist der Hauptunterschied zwischen Big Fred Deluxe und Fat Fred?
Der Hauptunterschied liegt in der Größe, der Anzahl der Brenner und der Gesamtleistung. Der Fat Fred ist größer, verfügt über 6 Hauptbrenner (statt 4) und 2 Infrarotbrenner (statt 1), was ihn ideal für größere Grillrunden macht. Er kommt zudem standardmäßig mit Gussrosten und einer Abdeckhaube.
Kann ich mit den Burnhard Grills auch räuchern?
Beide Modelle, der Big Fred Deluxe und der Fat Fred, werden serienmäßig mit einer Smoker-Box geliefert. Diese ermöglicht es Ihnen, Ihren Gerichten ein leichtes Raucharoma zu verleihen. Für umfangreiche und lange Smoker-Jobs wie Pulled Pork ist jedoch ein spezieller Smoker empfehlenswerter.
Wie pflegeleicht sind die Black Series Grills von Burnhard?
Die Black Series Grills von Burnhard, insbesondere die pulverbeschichteten Oberflächen, sind deutlich pflegeleichter als Edelstahl. Sie sind weniger anfällig für Fingerabdrücke und lassen sich in der Regel einfacher reinigen, was für viele Nutzer ein großer Vorteil ist.
Wie sind die Lieferzeiten und der Kundenservice von Burnhard?
Die Lieferzeiten und der Kundenservice können variieren. Während viele Kunden positive Erfahrungen machen, gab es vereinzelt Berichte über längere Lieferzeiten und Schwierigkeiten bei der telefonischen Erreichbarkeit. Es wird empfohlen, dies bei der Bestellung zu berücksichtigen und gegebenenfalls auf schriftliche Kommunikation (E-Mail) zu setzen, die oft schneller beantwortet wird.
Fazit: Grillspaß garantiert – mit Abstrichen beim Service
Die Burnhard Gasgrills, insbesondere der Big Fred Deluxe 2021 und der Fat Fred, überzeugen auf ganzer Linie in puncto Qualität, Leistung und Ausstattung. Sie sind robust gebaut, erreichen schnell hohe Temperaturen und verteilen die Hitze gleichmäßig. Die vielen durchdachten Features, die oft auf Kundenfeedback basieren, machen das Grillen zu einem echten Vergnügen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in meinen Augen unschlagbar, besonders wenn man die umfangreiche Ausstattung und die solide Bauweise betrachtet.
Wer einen leistungsstarken und hochwertigen Gasgrill sucht, der über Jahre hinweg Freude bereitet, findet in Burnhard eine ausgezeichnete Wahl. Allerdings sollte man sich der gemischten Erfahrungen im Bereich Kundenservice bewusst sein. Während die Produkte selbst top sind, kann es in Ausnahmefällen zu Herausforderungen bei der Kommunikation oder der Bestellabwicklung kommen. Nichtsdestotrotz überwiegen die positiven Aspekte der Grills bei Weitem, und ich kann beide Modelle für ambitionierte Griller uneingeschränkt empfehlen. Am Ende des Tages geht es darum, einen Grill zu haben, der Spaß macht – und das tun die Burnhard Grills definitiv!
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